博多で100年以上の歴史を持つ西門蒲鉾本店のかまぼこは、職人がひとつひとつ丁寧に手作りをしている、博多伝統のかまぼこです。

早いものでもう10月…！
10月といえば大人気のハロウィンかまぼこ！

今年も店頭に並んでおりますよ！


おばけ、かぼちゃ、コウモリ、猫など、
お顔やメッセージ、色なども
多数取り揃えておりますので、
皆さまのお気に入りのセットを見つけてくださいね。

全て手書きです！


プチギフトや、お弁当、おうどんや、
変わり種おでんにも！最適ですよ♡

まだ季節外れの暑さが続いていますが、
朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね！

今季初登場！
秋といえば…さつまいもつみれ天！

少し大きめに切ったさつまいもをたっぷり使用し、
黒ごまを入れこんがり揚げました。

さつまいもとすり身の甘じょっぱさがたまらない、
毎年ファンの方が多い商品です！


さつまいもがゴロゴロ入っています！

揚げたては特に最高ですよ！

まだまだ暑い日が続きますが早いものでもう9月ですね…！

9月といえばお月見。
今年もお月見うさぎさんセット大人気販売中です。

お供え団子と、3色団子を持ったうさぎさん、それぞれお色もお顔も違いますよ！

今年はほっぺが全部ハートですよ♡

お月様とうさぎさんのセットです。
かわいくリボンラッピングしています！


皆様のお気に入りを見つけてくださいね。

西門蒲鉾は、
三重県鳥羽市にある飼育種類数日本一で、日本で唯一ジュゴンに会える水族館『鳥羽水族館』さんに蒲鉾をご利用いただいています。
https://aquarium.co.jp/


鳥羽水族館さんはテレビなどでご存知の方も多いと思います(^ ^)

今や稀少なラッコも、福岡のマリンワールドさんと鳥羽水族館さんでしか観られないんです。
人の顔に似てるアザラシも話題になりましたよね！

そしてその鳥羽水族館さんのレストランベイサイドでご利用いただいている蒲鉾が、その名も『ジュゴン蒲鉾』です！
https://aquarium.co.jp/kannai/shop/
名物伊勢うどんのトッピングになっていますよ！


そしてなんと今は伊勢うどんソフト（バニラソフトクリームに伊勢うどんのタレをかけてあるそうです）の
トッピングにもなってるんです！
とてもおもしろいですよね！


このジュゴン蒲鉾も一つ一つ手作り手描きしています。


これにお鼻を付けると完成！！

ぜひジュゴンをはじめとしたたくさんのかわいい生き物たちに会いに行かれてくださいね♡
そしてぜひ伊勢うどん、伊勢うどんソフトをぜひお召し上がりください！

〜お盆休みのお知らせ〜
8月14日〜16日までお休みをいただきます。
何卒よろしくお願い致します。

尚、13日は第二日曜日ですが、営業致しておりますので、皆さまのお越しをお待ち致しております！

暑いのでくれぐれもお身体お気をつけください。


※この写真と今の店舗の色が違いますよ。
いらっしゃった際はぜひ、違いを見つけてくださいね！

オーダーメイドかまぼこのご紹介です！

こちらはそれぞれ
お店様の周年お祝いにご注文いただきました。


一つ一つ大切に心を込めて手造り手描きしています。


お店のロゴなども型紙を彫って描きますよ！


このピザは生地はもちろん、ブラックペッパー以外、
チーズもバジルもトマトソースも全て蒲鉾です！
焦げ目はカカオ色素で表現しました。

お相手様に喜んでいただきましたとの
ご連絡をいただけると、
私たちもとてもうれしい気持ちでいっぱいになります。

ありがとうございました！！

今年も羽田野農園さんにいただいた
青唐辛子が実ってきました！


先日今年初の青唐辛子炭焼鶏つみれ天をつくりましたよ！

今年も青唐辛子はとても辛いですが
摘みたてを使用してるのでフレッシュな辛さです！


今回のは即日完売でした！
お買い上げいただいた皆様ありがとうございました！
また実りしだいお作りしますのでお楽しみに！

6月といえば忘れてはいけない父の日！

今年も父の日かまぼこ多数ご用意しています。

こちらは定番の春冠にメッセージをお入れし、
星とワイシャツのメッセージ入りかまぼこを添えました。


こちらは爽やかな印象のひまわりをあしらった
ケーキのようなかまぼこです。
お父さんいつもありがとう！とローソクを立てるのも楽しいですね。


おつまみにぴったりの詰め合わせもありますよ。


天ぷらが大好きなお父さまへぜひ！


もちろんオーダーメイドでもお受け致します！


大切なお父様への贈り物にかまぼこはいかがですか？


うな蒲もオススメですよ！

大変ご無沙汰し、申し訳ありません。

早いものでもう6月ですね！
梅雨入りし、
あちこちで紫陽花がキレイに咲き出しましたね。


西門蒲鉾も今年も紫陽花かまぼこ店頭に並んでいます！

和菓子のようにカップに入れて販売中です。

その他にもプチサイズのセットや

贈答用にぴったりの、大きめサイズの箱入りも
ございます。

一つ一つ大切に手絞りしています。

それぞれグラデーションが付いてて
色も微妙に違うんですよ！

ぜひお気に入りのものを見つけてくださいね。

平素より西門蒲鉾をご愛顧いただき
誠にありがとうございます。

近年の原材料の高騰や燃料等諸経費の値上がりにより、
現状の価格を維持することが困難となりました。

つきましては、大変心苦しいお知らせとなりますが
令和4年5月1日より
価格を改定させていただきたく思います。

皆様にはご迷惑をお掛けし大変申し訳ございません。

これからも皆様に喜んでいただける商品づくりを
続けてまいります。

今後とも変わらぬご愛顧賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。

いつも本当にありがとうございます。

西門蒲鉾本店