博多で100年以上の歴史を持つ西門蒲鉾本店のかまぼこは、職人がひとつひとつ丁寧に手作りをしている、博多伝統のかまぼこです。

西門蒲鉾本店のブログ

☆かまぼこの日☆

皆さま、こんにちは!

急に冷え込んできましたね!
皆さま、体調崩されたりしていませんか?

そして、突然ですが…
11月15日は何の日かご存知ですか?

そうです!正解!
かまぼこの日です(笑)!
…これ当たった方はスゴい!!
普通は七五三ですよね☆

かまぼこは古代からあったそうなのですが、
文献上に最初に登場したのが
平安時代の1115年ということで、
それを半分に区切って(笑)11月15日が
かまぼこの日になったそうです☆

七五三にも昔から振る舞われていたそうです!

そんなかまぼこの日に
ももち浜ストアさんが取材に来て下さいました!
4912DABD-8D99-4738-A4B4-7FDA132C90D4
レポーターの岡野綾夏さんです☆

社長も張り切ってますよ〜!
C6B49187-C88D-4380-8598-001DF293D3CA
大人気の紅しょうが天をジャンジャン揚げてます☆
EE3DEC90-353F-4152-AF1C-7402FA4198F7
たくさん試食してくださいました!
29F3AC1B-23C8-4FD7-939C-A04F9F6EC4A3
おいしそうに食べてくださってうれしい〜☆
C7B55D0E-ED71-4103-A16E-9B7D6C91466A
皆さんご存知の高村公平さんです♪

『かまぼこ』の由来も説明してくださいました!

かまぼこの最初は、今みたいに紅白蒲鉾ではなく、
竹にすり身を巻きつけて作る
ちくわのような形だったんです!

A3CD8928-2E28-4437-A871-7F12C82708D2
それが植物の『ガマ』の穂に似ていることから
『ガマのほ』→『かまぼこ』になったそうです(笑)
ガマのほを何も考えず5回唱えてみてください(笑)
かまぼこになります(笑)

この日は七五三の蒲鉾を作りましたよ〜!
C071EEBF-9295-4280-BC2B-2EEBFB98F899

そしてドキドキのインタビュー!
6FA68B47-7C09-4234-B1AB-614F0430FAE2
緊張で手が震えて大変でした…(笑)!

色んな蒲鉾もご紹介いただきましたよ〜!
B6076A6F-52B0-49E0-9E27-6560CE777EDA

4D415233-F6DB-4AFB-A940-0EE5A674864D

16A72FB5-E594-446E-97A1-A18DA90C89EA

この日はレポーターの岡野綾夏さんの
お父さまがお誕生日ということで、
お父さまに蒲鉾を作っていただきましたよ〜!
7793E075-26C0-4BB5-8F06-7A67EC8CDE26
愛情たっぷり!
とってもお上手です☆
307FED98-F696-49BB-8AD2-FA24369A7BB3
お父さま喜ばれただろうなぁ〜!

生中継ということもあり
とっても緊張しましたが、
レポーターのお二人をはじめスタッフの皆さまが
とても良い方でリラックスできました!

本当に本当にありがとうございました!
そして、ももち浜ストアを見て
ご来店、ご注文いただいた皆さま、
ありがとうございました!

最後は社長大爆笑の写真で
締めさせていただきます(笑)
BEA56D89-9536-42A6-90E5-B5EE012BBEA1

3FD0DCA0-A0DB-478B-8A72-4841D712EB87

7C700880-9001-4749-980D-ADF0CF1CB20A

D34AFFB1-B2B7-4228-AE26-02FF8E761F9E
とってもとっても楽しい取材になりました!
ありがとうございました!

Posted in お店のこと, かまぼこのこと, スタッフのこと コメントをどうぞ

☆寒い日にはおでんですね☆

皆さま、こんにちは!

最近朝晩が冷え込んできましたね。
皆さま体調崩されてはいませんか?

朝晩と昼間の寒暖差が大きいので
くれぐれも気をつけてくださいね。

そして、寒くなってくると食べたくなるのが…
おでん!!ですよね♪

西門蒲鉾では、おでん種をご用意しました!

96023464-FF69-46C7-8D1A-BBE91DC1AE24

定番のゴボー巻、ウィンナー巻、ぎょうざ巻に加え、
3色団子や、いか団子、えびレンコン団子、
たこ焼き(たこ、紅しょうが、ネギ入り)団子
などなど、たくさんの種類を取り揃えております!

皆さまから『こういったの作って欲しい!』という
ご希望ございましたら、お応えできればと思います!

品切れの場合もありますので、
ご予約いただいた方が便利です!
電話やメール、ご来店の際に承ります☆

この冬は西門蒲鉾入りのおでんで、
心も身体もポカポカになっていただけると
うれしいです!

出汁がよく出てとってもおいしいですよ〜☆

Posted in かまぼこのこと コメントをどうぞ

☆47CLUB☆

皆さま、こんにちは!

最近は秋晴れがとても気持ちがいいですね!
こんな日はどこまででも歩きたくなります☆
私、歩いて日本一周できる自信あります(笑)

そんな話はさておき(笑)
西門蒲鉾は『47CLUB』に
出店させていただくことになりました〜!

8DC1EC9D-A25A-40B2-BECD-7327E6DE203A

ご存知の方も多いと思いますが…
47CLUBの47は、47都道府県の意味で
『地方を元気に、日本を豊かに』という
すごく素敵なコンセプトのもと、
全国の地方新聞社の方が実際に足を運ばれ
厳選されたお取り寄せサイトです!
…新聞社の方のおすすめコメントも載っていますよ☆

47CLUBのホームページはこちら!
https://www.47club.jp/

たくさんあるでしょ〜☆
私も会員登録しちゃいました(笑)

ショップページのオープンにあたって、
超がつくほどアナログ人間の私にとって
不安しかなかったのですが、
47CLUBの方々と西日本新聞社の方々が
たくさんサポートしてくださってフォローしてくださって…
無事に先日オープンすることができました!

3220306C-97AB-4AB6-B6A7-6F2A94659685

本当にありがとうございました!

西門蒲鉾のショップページはこちらです!
https://www.47club.jp/41M-000137ewi

西日本新聞社の方のおすすめコメントも
とても心がこもっていて、温かくて…
感謝の気持ちでいっぱいです。
…なんと子供の頃、
西門蒲鉾をご利用いただいてたそうです!
うれしびっくりでした!!

これから、たくさん商品を増やしていければと
思います。

そして、皆さまがお住まいの新聞の47CLUBの記事で
お目にかかれるのを楽しみにしています!

…私も何かお取り寄せしちゃおうかな♪

Posted in お店のこと, かまぼこのこと, その他 Tagged コメントをどうぞ

☆太宰府天満宮☆

皆さま、こんにちは!

今日は三日月がとっても綺麗でした。
月が見え出したばかりの細い三日月が大好きです。

皆さまがお住いの所からは見えましたか?

最近は空がとっても綺麗で、
よく子供達と見上げています。

そのせいか、息子も空が大好きで
この前お友達の女の子に『夕日が綺麗だよ☆』
って言ったそうです(笑)
6歳にしてロマンチスト…!

でもその気持ちはずっとずっと大切にして欲しいです。


そしてそして〜!
先日のお休み、子供達と西鉄電車に乗って
あてのない旅にでかけました〜(笑)

偶然、観光列車『水都』が来たので飛び乗って、
どこで降りようか〜?って話してたら今度は
『旅人』が来たので、またまた飛び乗りました!

そして行き着いた先は…
『太宰府駅』!
太宰府といえば、太宰府天満宮!!
ということで行ってきました(笑)

境内には天皇陛下御即位をお祝いする垂れ幕が☆
9D611A2A-2E6E-401D-BC1D-6C1F7BB9F48F

さらにこの日は空もとっても綺麗で、
いつも以上にすごくご利益を感じました!
8B929073-9EBE-41F0-9B1E-0D7EC844EF00
皆さまにも、素敵なことがたくさん訪れますように…☆

そして、おみくじがなんと!
6750CAA1-9CCB-4769-BF1C-71A38E174EE5
ラグビーカラーに!
…私もラグビー蒲鉾作ったなぁ♪
って1人ニヤニヤしてました(笑)

太宰府天満宮のおみくじはこうやって
季節やイベントで色が変わるんですよ〜☆
とっても素敵ですよね!

その後、参道で
おもちゃが欲しいと子供たちがグズって
母さんが困ったのは言うまでもありません…(笑)

コンビニのアイスで渋々手を打ってくれました(笑)

お天気も最高だったし、もちろん夕日も綺麗で☆
とっても楽しい電車の旅になりました♪

Posted in 福岡博多の事♪ Tagged コメントをどうぞ

☆ホークス優勝!日本一!!!☆

皆さま、こんにちは!

ホークス優勝しましたね!
478458DC-04A2-40B3-94DA-732466589484
3年連続日本一!V3達成です!!

工藤監督が飛びついてるのは…(笑)
9B7A777C-F6B9-4D31-A47C-0F35566CBD67
柳田選手☆
ずっと照れながら「重い!重い!」って
言ってましたよ〜!
柳田選手も怪我からの復帰に時間が掛かって…
復帰できた時の涙は忘れられません。
やっぱりホークスにギータあり!ですね!

そして私個人的には…
A7FD2683-0E59-4ECF-B066-FC74188876D3
滅多に見れない甲斐野投手の打席!
そしてバント成功!
カッコよかったなぁ〜!

他にも、ホークス最年長の和田投手の気迫あるピッチングや、
千賀投手と甲斐捕手の育成コンビの無敵具合に、
高橋礼投手の成長に、守護神森投手の安定感に、
中村晃選手の復活に、長谷川選手の職人ぶりに、
私と同い年の内川の貫禄に、熱男マッチの大活躍に、
今宮選手のクライマックスの3ホームランに、
怪我しても頑張った高谷捕手(怪我でヒゲが剃れない
そのヒゲにキュンとしちゃいました(笑))に、
ホークスに来てくれてありがとう!の一言につきる
息子が大好きな日本シリーズMVPのグラシアル選手!
FA権取ってどうなるかドキドキの大活躍福田選手、
代走でこんなに盛り上がるのはすごい!周東選手や、
娘が大好きいつも大活躍のデスパイネ選手!
ずっと応援してた高橋純平投手!
他にも書ききれないほどたくさんの選手が
大活躍!!

息子が野球大好きなので、今年は母さんも
めちゃめちゃハマって見まてました!

福岡は盛り上がってますよ〜☆

そしてそして〜!
西門蒲鉾も〜!
ホークスV3おめでとう!の気持ちを込めて…
お買い上げいただいたお客様に
641B9902-F706-40C5-9E17-02BB3E068A89
『ホークスV3野球ボール蒲鉾』を、プレゼントします!!

白は白球、黄色はホークスカラー、ピンクは鷹ガール、
水色は鷹の祭典、緑はグラウンドをイメージしました!

どの色がもらえるかはお楽しみです!

すべて手作りですので、数に限りがございます。
品切れの場合はご了承ください。
来週の月曜日28日まで実施します☆

Posted in お店のこと, かまぼこのこと, 未分類, 福岡博多の事♪ Tagged コメントをどうぞ

☆ラグビーワールドカップ☆

皆さま、こんにちは!

今日はいよいよラグビーワールドカップ
決勝トーナメント!
そしてそして!南アフリカ戦再び!ですね!

最近、工場のラジオからラグビーのテーマソングの
リトルグリーモンスターのとB’zの曲が流れると
メラメラ燃えます(笑)

昨日もラグビー蒲鉾作ってたら
ちょうどB’zの『兵、走る』が流れて来て…
気合い入りまくりで作りましたよ〜(笑)

ハリキってラグビーボールまで作っちゃいました!
A451D600-EB35-43F6-8693-788387128B34
決勝トーナメント進出記念!
ボールはおまけ♪お値段据え置きです(笑)

そしてそして〜
南アフリカのユニフォームまで作っちゃいましたよ☆
8C5FEFAD-06D5-4712-90A5-7B05B203EDA3
頑張れ日本!!

みんなでホークスと日本を応援しましょう(笑)!

Posted in かまぼこのこと Tagged コメントをどうぞ

☆博多灯明ウォッチング開催☆

皆さま、こんにちは!

昨日、ホークス勝ちましたね!
博多の街はホークス勝利に灯明ウォッチングに
大盛り上がりでしたよ!

子供たちと描いた灯明もこんな風に♪
CBD87A9B-862C-450C-8476-72A6FD1F6F6E
火を灯す前☆

5F65622A-3339-4CE6-A174-605137A942E4
灯すとこんなに綺麗に☆

そして天ぷら蒲鉾も販売させていただきました!
D28D290B-1274-4977-A129-3FEF67FF3765
いつも工場にこもって揚げてますが、
昨日は久しぶりに最初から最後まで
販売させていただいて、
たくさんのお客様とお話できて…
天ぷら蒲鉾をおいしいと言っていただいて☆
とってもとっても幸せな時間でした!
皆さま、ありがとうございました!

子供たちも大きな声で
いらっしゃいませ〜!おいしいですよ〜!
って、手伝ってくれましたよ!

息子は手書きの看板まで…!
F5FDB9BA-16A1-4FD9-B94C-23179DB23501
かまぼこの『こ』が抜けてる(笑)
…歯も抜けてる(笑)

そして、私の母校の小学校
(今はもう統廃合されてありませんが)
への通学路はこんな感じに☆
BBCCD15F-9605-4C70-AAD3-D28D02D5DF67
今はこんなに綺麗に、
そしてロマンチックになってて…
落ちてくる毛虫を避けながら通学してたあの頃が
懐かしいです(笑)

小学校跡地は…
08A87FE0-BDAF-4780-B6E6-6708F6BE1049
来年開催される東京オリンピックが
モチーフになってました!!

私は1箇所しか行けなかったけど、
博多の各所にこういった灯明があります!

ぜひ皆さままた来年もお会いできたら
幸せです!

ありがとうございました!

Posted in お店のこと, かまぼこのこと, 福岡博多の事♪ Tagged コメントをどうぞ

☆情緒めぐり絵付け体験☆

皆さま、こんにちは!

今日からいよいよ日本シリーズ開幕ですね!
我らがホークス!
めざせ3年連続日本一☆

明日はラグビーもあるし大忙しだ!!
ワクワクドキドキが止まりません☆

そして先日、
博多情緒めぐりの絵付け体験をしましたよ〜!
6F51F005-F5E6-4F37-A2AE-9AF06A2DF042
なんとうれしいことに2日間とも去年のリピーターさんが(涙)

皆さん、楽しそうにされてるお姿に私もほっこり。

小学生の男の子も最後まで
一生懸命描いてくれましたよ〜!
5C668C58-D635-4E51-AEAC-2ADBE907C225
その姿がかわいすぎて…
ムギューってしたくなる気持ちを抑えるのに
必死でした(笑)

041CBE3D-FD35-4033-A2B4-9BD08A212314
皆さんとってもお上手で、
私の方が学ばせていただくことが多いです!

9AAC1C09-45DB-4C64-8E0B-FEB7A8D93B2A
これを蒸すと完成です!

できあがりをお渡しすると
皆さんニコニコうれしそうにしてくださって
私もとってもうれしかったです!

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました!
そしてガイドの方々、お疲れさまでした!
いつもありがとうございます☆

Posted in お店のこと, 福岡博多の事♪ コメントをどうぞ

☆博多灯明ウォッチング☆

皆さま、こんにちは!

最近朝晩冷え込んで来ましたね。
皆さま体調崩されてはいませんか?

そんな寒くなってきた夜にほっこり温かくなるイベント
『博多灯明ウォッチング2019』のご紹介です。
93C1DBD3-1CDE-4521-8D2C-68A42FE638F5

今週末10月19日土曜日、博多の街の色んなところに
灯明が設置されます!

一つ一つ手で並べて、
一つ一つロウソクの火を灯してるんですよ〜!
A635B9F6-BA2D-4110-8A11-9FD119457083
夕暮れ〜夜にかけてとても幻想的です。

主要箇所には灯明でできた地上絵も登場しますよ〜!!
704D1058-31A4-48CD-99E3-42D7EE209CDC
今年はどんなステキな地上絵が完成するのかな♪

西門蒲鉾も、店頭及び承天寺前通りにて
天ぷら蒲鉾を販売致しますよ〜!

ぜひぜひ秋の夜長に
ロマンチックなひとときをお過ごしください☆

詳しくはこちらをご覧ください♪
https://hakata-toumyou.com/


私も子供たちと一緒に、灯明の紙に絵を描きました☆

…職人魂が出て、子供より張り切って描いてしまう
母なのでした(笑)
667CA016-1C39-4BCD-BC46-35A764255243
火が灯されるとどうなるか楽しみです☆

Posted in お店のこと, かまぼこのこと, 福岡博多の事♪ Tagged コメントをどうぞ

☆さつまいもつみれ天☆

皆さま、こんにちは!

先日、ちょっと遅くまで工場で仕事をしていたら
6歳の息子がやってきて…
『ほら!無理すんなよ♪』
と言って、チョコレートをポンっと置いてくれました!
1B5A8880-6E1F-4A22-9C78-EB2C9347E455
思わず『課長〜!』と叫んじゃいましたよ(笑)

息子ながらにキュンキュンし、
ますますお仕事頑張れる母なのでした(笑)


そして、秋といえば食欲の秋☆
美味しい食べ物がたくさんですね!

そこで〜
またまた帰ってきました!
大人気の『さつまいもつみれ天』♪
1A4B4371-B835-4733-96E9-173EC2907DCE

甘〜いさつまいもを、た〜っぷり
練りこんでいます!
23564503-53C9-4255-A394-6744F328B577
すり身は繋ぎ程度で、ほぼさつまいもです(笑)

黒ごまもアクセントになって
とってもおいしいですよ!!

さつまいもとすり身の
甘じょっぱいマリアージュ♪を
ぜひぜひお楽しみください。
E54F4AEF-8A15-4F45-B278-C70BBEB078D4
秋冬限定ですよ〜☆

一袋350円です!

Posted in かまぼこのこと Tagged コメントをどうぞ