博多で100年以上の歴史を持つ西門蒲鉾本店のかまぼこは、職人がひとつひとつ丁寧に手作りをしている、博多伝統のかまぼこです。

西門蒲鉾本店のブログ

☆通常営業致します☆

皆さま、こんにちは!

まだ予断は許しませんが、緊急事態宣言が解除され、
西門蒲鉾も明日6月7日より通常営業に
戻させていただきます。

店内の換気を常に良くし、消毒液を設置しております。
また、従業員一同マスクをし、手洗いを徹底致します。

CE9DECD2-3C77-4D9E-ABD5-CF8E2D0F7E54
皆さまに、見てニッコリ♡食べてニッコリ♡笑顔に
なっていただけるよう、心を込めて蒲鉾・天ぷらを
たくさん造ってお待ち致しております!!
DFCC6775-6A97-4B70-AD56-BC5518FE2E8D

大人気のかまドックと紅しょうがつみれ天♪


今後とも西門蒲鉾をご愛顧よろしくお願い致します。
64BA1AD7-5CA2-4202-B3C2-112BFA624A95
皆さま、いつも本当にありがとうございます!!

♡営業時間:9時30分〜18時30分
♡定休日:火曜日、第二・第四日曜日

Posted in お店のこと, かまぼこのこと, その他 コメントをどうぞ

☆ファンファン福岡☆

皆さま、こんにちは!

ようやく緊急事態宣言も解除されましたが
日常に戻れるかと思っても
新しい生活様式になったり、
しょうがないと思いながらも
なかなか心が落ち着かない日が続きますね。

皆さま、お元気でいらっしゃいますか?

外出できてもどこか緊張感を持ってしまい、
何かと疲れてしまいますよね。

人と人との距離が離れても
心の距離が離れないことを願うばかりです。

でも、新しい生活様式からも
そこから得られる素敵な日常を
見つけていきたいですね!!

さて、先日私の愛読誌『ファンファン福岡』に
父の日の春冠を掲載していただきました!
70516FA8-FE2B-4555-8F93-E69C1FA677B7
そのお陰でたくさんの方から
ご注文いただいております。

本当に本当にありがとうございます!

そして…実はこの私の写真、
息子キャメラマンが撮ってくれたんです(笑)
…調子に乗って
『俺(最近俺って言うようになりました!)カメラマン
になろうかな☆』なんて言ってます♡

ファンファン福岡は
ネットからもご覧いただけますよ!
こちらhttps://fanfunfukuoka.aumo.jp/

福岡のグルメ情報からレジャー情報、ファッション情報
などなど、楽しい情報が盛りだくさんです!

ぜひチェックしてみてくださいね♡

Posted in お店のこと, かまぼこのこと, その他 コメントをどうぞ

☆おうち時間セット販売開始☆

皆さま、こんにちは!

皆さまおうち時間、いかがお過ごしですか?

昨日は子供たちと鯛焼きを作りました♡
5B5A167E-F045-4F39-84A5-5221A19FF7E4
小豆から炊きましたよ〜☆
いっぱいできたので、急遽子供たちリクエストの
白玉ぜんざいも作ることに!

0C5DF9B8-1E58-4B3D-8613-A1959CFFCCE0
子供たちが丸めました〜!
コロコロ上手できました♡

4747F317-5460-41A9-8758-6A06C08DDFF3
白玉ぜんざいの完成〜!

そして、分けてたあずきをもう少し煮込んで…
1A819EE3-DFBC-4875-9FE0-1AC5ABF78FA4
あんこの完成♪

F52381DF-8844-4780-9F9C-DC942BD78AB2
チョコクリームとカスタードクリームも
作りましたよ〜!
作りながら…
あぁやっぱりケーキ屋さんになりたかったなぁと
頭をよぎる(笑)

…そしてチョコクリームは、チョコ大好きな娘の
味見が止まりません(笑)


C18E54C5-DA3C-4571-AAB7-C42CC5A8FEEE
ジャジャ〜ン!できました〜!
やっぱり焼き立ては最高ですね!

はみ出した部分のカリカリパリパリが
たまりません!

むっちゃんまんじゅうみたいに
ハムエッグも作ってみました!

子供たちは最初の2匹くらいでもう飽きて…
結局20匹くらい1人で焼きました(笑)
…鯛焼き屋さんになろうかな(笑)

またまた前置きが長くなりまして
申し訳ありません…!

なんだか和菓子屋さんのブログみたいでしたね!
 

!!送料込み!!おうち時間セット(期間限定)

販売スタートします。

おいしいものを食べに出掛けたくても
出掛けられなかったり、
帰省したくてもできなかったり、
家族や会いたい人に会いたくても会えなかったり…
たくさんの思いを抱えていらっしゃると思います。

そんな皆さまに少しでも楽しみを持ってもらえたり
笑顔になっていただければと思い、
ご用意致しました!

商品は蒲鉾はもちろん、
天ぷら蒲鉾など盛りだくさんセットで、
送料込み!4300円です!!

6819A4D2-9907-4A70-AB54-672BDD0B1F2C
人気のめんたいチーズや知る人ぞ知る!?
きざみ天も入っています。
天ぷら蒲鉾は日替わりとなっておりますので、
届くまでお楽しみに♪

送料込みでこのお値段は・・・とってもお得です♪
この機会にぜひ、西門蒲鉾をお楽しみください。

蒲鉾はそのまま気軽に食べられて、
おかずやおつまみにもピッタリ!!

もちろんお酒にも合いますし、
たんぱくも質たっぷりですよ!!

おうち時間や、
リモート飲みのおつまみにいかがですか?
ご注文お待ちしています。

*写真はイメージです。

ご注文はこちらからできます!

お問合せは、
お電話092-291-2466または、
メールsaimonkamaboko@gmail.com
までお願い致します。

Posted in お店のこと, かまぼこのこと, その他, スタッフのこと 2 Comments

☆アマビエかまぼこ☆

皆さま、こんにちは!

先が見えない日々に不安を抱えていらっしゃる方も
たくさんいらっしゃると思います。

西門蒲鉾も、お客様や周りの皆さまの温かいお言葉や
励ましに日々支えられ、
心を強く持つことができ、頑張れています。

毎日皆さまの優しさに触れ、胸がいっぱいになります。

いつも本当に本当にありがとうございます。

そして、コロナウィルスの1日でも早い収束を願って
『アマビエかまぼこ』を作りました!
44868522-4F2A-4DE4-BD70-E0D96632FF27
お店に飾っています☆

皆さま、アマビエってご存知ですか?

アマビエとは、
江戸期に熊本県沖の海に現れ、
「この先6年は豊作が続くが、
もし疫病が流行することがあれば、私の姿を描き写せ」
と言い残し、消えたという
伝説のある半人半魚の妖怪だそうです。

アマビエ様をかまぼこに
ちょっとかわいらしくして描き写してみました☆
…このアマビエ様…寝起きの娘にソックリです(笑)

また、今年はやむを得ず延期になりましたが、
博多の3大祭りの1つ『博多祇園山笠』の起源も
鎌倉時代に博多で疫病が流行した際、
承天寺の開祖である聖一国師が、
木でできた施餓鬼棚(せがきだな)に乗り、
町人に担がれ水を撒きながら町を清めてまわり
疫病退散を願ったといわれてるそうです。

コロナウィルスの1日でも早い収束を願うばかりです。

頑張りましょう!!

Posted in お店のこと, かまぼこのこと, その他, 福岡博多の事♪ コメントをどうぞ

☆臨時休業日及び営業時間変更のお知らせ☆

皆さま、こんにちは!

福岡は緊急事態宣言が出されました。

それに伴い、しばらくの間
毎週日曜日をお休みさせていただきます。

また、
営業時間を10時半〜17時半までに
短縮させていただきます。

皆さまには大変ご不便とご迷惑をお掛けしますが、
どうぞよろしくお願い致します。

また変更等ありましたら、ご連絡させていただきます。

こんな時こそ、
皆さまに笑顔になっていただけるような
天ぷら・蒲鉾を作り続けていけるよう頑張ります!!


大変な思いをされてる方、不安でいっぱいの方、
会いたい人に会えなくて寂しい思いをされてる方、
皆さま色んな思いをお持ちだと思います。

みんなで一緒に力を合わせて、
踏ん張って!頑張って!乗り越えましょうね!!

Posted in お店のこと, 福岡博多の事♪ コメントをどうぞ

☆臨時休業致します☆

皆さま、こんにちは!

コロナウィルスの拡大が収まりませんが
皆さまお元気でいらっしゃいますか?

当たり前のことが当たり前にできない寂しさだったり
当たり前がどれだけ幸せなことだと感じたり…。

志村けんさんも亡くなられ…
より一層沈みがちになっちゃいますね。

先日志村けんさんの追悼番組があって
子供たちと一緒に観ていました。

子供たちも大爆笑で、すぐ真似してて…
30年以上前のものでも全く色褪せず、
子供からご年配の方まで幅広い世代に受け入れられ
今もなお愛されるって
もの凄いことだなぁって、でもやっぱり寂しいなぁ…
って、泣きながら…笑いながら観ました。

でもやっぱりおもしろい!!

私が好きなネタは…(笑)

バカ殿様や変なおじさんはもちろんのこと、
いしのようこさんとのおはな坊、
そして『ごごごご5時???』って言ったり
両ほっぺを手の平でちょんちょんちょんちょんってして
折り曲げた紙を倒すのや(わかる方いるかな(笑))?
山はいいよなぁ〜♡や、
研ナオコさんとの『あかまむし〜なまたまご〜』
などなどたくさんあります(笑)!

小さい頃から大好きで、
カトちゃんけんちゃんごきげんテレビや
おもしろテレビ(↑YouTubeの先駆けらしいです!)
だいじょうぶだぁ、も欠かさず観てました!
ルーレットとかありましたよね(笑)!!

またまた長くなりまして申し訳ありません(笑)

やっぱり笑うってすごくすごく大切なことだと
改めて実感しました!

志村けんさんは、
こういう大変な時にこそ笑うって大事だよ!
というメッセージもくださってる気がします。


福岡県は、週末の不要不急の外出自粛が出ました。
それに伴い、
今週の日曜日を臨時休業させていただきます。

土曜日は営業致します。

皆さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが
どうぞよろしくお願い申し上げます。
BA4E6236-AF06-4B0A-BDE0-CD67CA873EE0
営業中はたくさん商品をご用意して
お待ちいたしております。
B5946027-F195-4E77-A765-906AD260600A
西門蒲鉾の、蒲鉾・天ぷらを食べて
にっこり笑顔になってくださるとうれしいです!

皆さまどうぞお身体、お心を大切になさってください。

Posted in お店のこと, かまぼこのこと コメントをどうぞ

☆西日本新聞に載せていただきました☆

皆さま、こんにちは!

いよいよ桜の開花宣言がはじまりましたね♪

上を向いて咲く花が多いですが、
桜は私たちを見守るように下を向いて
咲くそうです。

まさに日本の花!って感じですよね。

早く外で子供たちと思いっきり
走り回りたいです!

そして話は変わりますが(笑)
先日のホワイトデーは、
お料理男子の息子と一緒にクッキーを作りました!

普段蒲鉾ばっかり使ってて、
子供の頃ケーキ屋さんになりたかった私は
楽しくてたまりません(笑)

クッキー生地からちゃんとコネコネ♪
全部丸めましたよ〜!
中にチョコも入ってます!
AADDF8AF-0589-4AED-B171-B7350EC3D3F6

そしてココア味も☆
16765A5B-38E1-4B53-B889-63F61E33E612
息子が一生懸命チョコを包んで行く中、
芸術は爆発だ!の娘が上からチョコをグサっ!(笑)
…でも、焼いたらチョコがとろけて香ばしくて
美味しかったです(笑)

出来上がり取るの忘れた〜!
粉糖と、ココアパウダーをまぶして出来上がりです♪

猫ちゃんクッキーも作りましたよ〜!
719BF0F9-2513-4F9E-A2C9-36EF14D5426A
みんな喜んでくれて息子もとってもうれしそうで
よかったぁ〜☆


またまた前置きが長くなってしまい
申し訳ありません…!

そんなホワイトデーに(笑)
西日本新聞さんに掲載していただきました!
B5C357C8-61CC-42C5-84E9-AD8DF4073298
素敵な記事に仕上げていただき、
感謝の気持ちでいっぱいです。

西日本新聞の皆様、
いつも本当に本当にありがとうございます!

Posted in お店のこと, かまぼこのこと, スタッフのこと コメントをどうぞ

☆博多百年蔵 酒蔵びらき☆

皆さま、こんにちは!

2月14日〜16日まで、博多百年蔵 石蔵酒造で
酒蔵が行われています!
A01CE26C-B785-4B52-97DC-719E1006FB03
そこに西門蒲鉾も出店していますよ〜☆
他にも酒まんじゅうや
おでんや、水餃子、牛すじ煮込みなどたくさんの
おいしいお店が出店されていますよ〜!

私も行きた〜い!
食べたい(笑)飲みたい(笑)酔いどれたい(笑)!
…でも、大人しく工場にこもって天ぷら蒲鉾を
じゃんじゃん作りますね!
2FDE6C24-2A30-48F1-B906-9B59EAF341AC
皆さまぜひお越しください!

おいしい日本酒と食べ物がお待ちしています♪

Posted in お店のこと, かまぼこのこと, 福岡博多の事♪ コメントをどうぞ

☆バレンタインかまぼこ大好評☆

皆さま、こんにちは!

いよいよもうすぐバレンタインですね!
バレンタインの準備はもうお済みですか?

余談ですが(笑)
以前、前職の先輩の結婚式で同期の3人と
perfumeのチョコレイトディスコを踊りました(笑)
…カラオケや、家で練習したりしたなぁ♪

バレンタインが近づくと
ラジオからよく流れてくるので、
懐かしくなって、踊りたくて身体がうずきます(笑)

また、長くなりまして申し訳ありません…!

バレンタインかまぼこ、おかげさまで
大好評販売中です!

西日本新聞社さまにも取材していただいたおかげで、
C55854D3-F84D-40AF-B561-EFF9E54A5AEF
たくさんのお客様が来てくださっています!
皆さまがこの新聞記事を見て、
渡すお相手の方を想いながらメッセージを選ばれている
お姿を拝見すると心がほっこりします☆

…素敵な記事https://www.nishinippon.co.jp/sp/item/n/581801/に仕上げていただいて
本当にありがとうございます!!

まだバレンタインかまぼこお作りしていますので
ぜひ西門蒲鉾へお越しください♪

Posted in お店のこと, かまぼこのこと コメントをどうぞ

☆節分かまぼこ☆

皆さま、こんにちは!

福岡は毎日ぐずついた天気が続いております。
皆さまがお住いの地域はいかがですか?

最近息子とランニングを始めたのですが、
この雨で3日坊主どころか1日坊主状態です(笑)
…その1日も途中コンビニに寄っちゃって買い過ぎ…
帰り走りにくかったのは言うまでもありません(笑)

またまた前置きが長くなりました!

もうすぐ節分ということで…今年の新作!
節分鬼ちゃんかまぼこです☆
7ABD599B-D42C-4EE6-9420-6346EFF23B75
大きい鬼ちゃん、小さい鬼ちゃんがいます(笑)
…よぉ〜く見てください♪
出べそちゃんです(笑)

色も顔もそれぞれ違うんですよ〜☆
リーゼントくんもいます(笑)

お多福さんとのセットもあります!
E5C4651A-C533-472F-A03A-91228AFAFF00

お弁当や、厄年の方への厄除けに(笑)いかがですか?

そして!今年は!
以前大丸店で販売していた
恵方巻かまぼこが復活予定です!
お楽しみに〜♪

そしてそして〜
この節分鬼ちゃん&バレンタインかまぼこを
私の愛読紙『ファンファン福岡』!の
ウェブページに載せていただきました!

https://fanfunfukuoka.aumo.jp/articles/122078

こちら!

とってもステキな記事に仕上げていただいて、
このブログにも触れていただいて…
とってもとってもうれしいです!

いつも本当にありがとうございます☆

バレンタインもまた近々ブログにアップします!

Posted in お店のこと, かまぼこのこと コメントをどうぞ