博多で100年以上の歴史を持つ西門蒲鉾本店のかまぼこは、職人がひとつひとつ丁寧に手作りをしている、博多伝統のかまぼこです。

西門蒲鉾本店のブログ

☆こどもの日☆

皆さま、こんにちは!

5月5日は、こどもの日でしたね。
今年も端午の節句かまぼこにたくさんのご注文いただき
本当にありがとうございました!

お子さまの健やかな成長を願いながら
お名前を蒲鉾に書かせていただいてる時が
何よりも幸せな時間です。

書いてたら、お一人お一人が愛おしくなっちゃって
会いたくなっちゃいます(笑)♡

そして毎年思うのですが、
カッコいいお名前が多い!!
…ご両親やご家族の方の想いや愛をすごく感じました。

スクスク元気に大きくなってね♡

そしてウチの子たちも
スクスク成長いたしております(笑)
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こんなに小さかった我が子たちも…

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途中なぜか先回りしてたっぷり貫禄を付け(笑)

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今ではこんなにたくましく背中になりました!

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やたら私の無駄に重いリュックを持ちたがる娘(笑)

2人とも、
ママを独占したいヤキモチちゃんたちですが(笑)
優しい子に育ってくれて…母さんは幸せです。

いつもありがとう♡♡♡

こどもの日は、兄妹ゲンカしながらも(笑)
ピザを作ってくれました!
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とっても美味しかったです!

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☆デリバリー蒲鉾はじめました☆

皆さま、こんにちは!

皆さま、おうち時間をいかがお過ごしですか?

西門蒲鉾では、
少しでも皆さまにかまぼこ(食)を通して
おうち時間を楽しく、
そして元気に笑顔になっていただければと思い、
デリバリー蒲鉾を始めました♡

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商品は天ぷらを中心とした盛りだくさんセットで
配送料込み!!3000円です☆

中身は、届いてからのお楽しみ♪
3000円以上のお品が入っていますよ〜!

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こちらは一例です☆

前日までにお電話または、
メール・Facebookのメッセンジャーでご注文を
お願い致します。

おうち時間や、リモート飲みにいかがですか?


商品内容:
おススメの蒲鉾や天ぷら蒲鉾3000円以上入っています。

配達範囲:
福岡市内を中心に西門蒲鉾(福岡市博多区上呉服町)
から車で片道30分程度で配達できる場所。
詳しくは、お電話でご相談下さい。

配達日時:
毎日
(ただし毎週火曜日・日曜日の定休日をのぞきます。)

配達時間:
12時~17時
(ご希望の時間につきましては、
お電話・メールでお知らせください。)

ご注文方法:
出来るだけ前日までにご注文をお願いします。
込み合っている場合ご希望の日時に沿えないことも
ありますので、ご了承下さい。

お支払方法:
お届けの際に現金支払い・または、PayPay。

期間は5月16日土曜日までを予定しています。

お問合せの際は、
デリバリー蒲鉾の件とお伝えください!

ご注文お待ちしています♡
電話→092-291-2466
メール→saimonkamaboko@gmail.com

そして…
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アマビエさま…今度は板付蒲鉾に現れました(笑)

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☆帰ってきました恵方巻☆

皆さま、こんにちは!

明日2月3日は節分ですね!

そして…
皆さま、お久しぶりです!

7年ぶりに帰ってきました(笑)
西門蒲鉾の恵方巻かまぼこです!

懐かしい〜♪と思ってくださった方、
ありがとうございます!

皆さまにたくさんの福が来ますようにと、
心と具材をたっぷり詰め込みました☆
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具材は…
玉子焼き、チーズ、水菜、カニかま、かんぴょうです♪

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かまドックで恵方巻もいいですね(笑)♪

恵方巻は今日明日の数量限定となりますので、
お早めにお越しください!

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鬼ちゃんたちも待ってますよ〜☆

お取り置きは、お電話0922912466でも
お受けしております。

1本税込300円です!

今年の恵方は西南西だそうです!

皆さまの
笑顔いっぱい福いっぱいの春が訪れますように…☆

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☆バレンタインかまぼこ☆

皆さま、こんにちは!

福岡は雨続きです。
皆さまがお住いの所のお天気はいかがですか?

こちらは雪が全く降ってないので寂しいです…!

私が子供の頃は、水たまりが氷張ってたり
氷柱があったり、雪だるま作ったり、
かまくら作ったり…☆

その楽しい経験を子供達にもさせてあげたいのですが
なかなかできずもどかしいです。
…私も遊びたい(笑)!!

2月には雪が降って欲しいなぁ…☆

そして2月といえば(笑)バレンタインですね!

西門蒲鉾も今年もバレンタインかまぼこを
たくさんご用意していますよ〜!

今年は新作も盛りだくさんです♪
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プチハート3個入り♡
税込600円です♡

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こちらは4個入り♡
税込750円です♪

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5個入りもありますよ〜♡
税込1000円です♪

蒲鉾の宝石箱やぁ〜(笑)♪

そしてそして〜!
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これまたチョコレートみたいでしょ!
実はこの茶色の色素はチョコレート(カカオ)
なんです!
…チョコレートからお砂糖を抜いたものです♪


毎年大好評のメッセージ入りハート蒲鉾
(茶色のものも同じくメッセージ入りです☆)
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も、ありますよ〜!
皆さまのお気に入りのメッセージはありますか??

ご希望あれば、これ以外のメッセージも
お描きしますよ〜!

茶色とこちらはかわいくリボンラッピング致します☆
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どれも税込500円です♪

甘いものが苦手な方や、お酒好きの方へ
ぜひぜひいかがですか??

素敵なバレンタインになりますように…♡

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☆揚げ昆布巻と外昆布巻☆

皆さま、こんにちは!

クリスマスも過ぎ、
お正月へのカウントダウンですね!
…蒲鉾屋さんはこの1週間が長い(笑)

そして今日から31日まで、
福岡天神大丸地下二階と岩田屋地下二階通路で
西門蒲鉾を販売致します!

ぜひぜひ天神へお越しの際は
お立ち寄りください♪
蒲鉾の他にもお蕎麦や黒豆などなど
おいしい商品盛りだくさんですよ!

そして、そんなデパートでも販売する
昆布巻2種類のご紹介です☆

昆布巻はそれぞれ北海道産の肉厚な
旨味たっぷり羅臼昆布を使用しています!
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まずは…揚げ昆布巻♪
すり身に昆布を乗せ、
そこに更にピンクのすり身を乗せます!
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そしていつものように(笑)付け包丁でクルクル〜♪

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キレイに巻けました!

時々中の昆布が…
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ハートになることも♡
このハートに出会えた方はいいことあるかも♡

そしてそれを蒸して今度は揚げま〜す!
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いい色になるまで揚げたら完成です!

次は外昆布巻☆
まず昆布を置き、その上に白とピンクのすり身を乗せて
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それを、クルクル〜♪
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昆布黒とすり身のピンクのコントラストが
とてもきれいです!

断面もこんな感じに♪
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彩りがとてもキレイな昆布巻は
おせち料理や、お雑煮にもぴったりですよ!

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☆お正月かまぼこ☆

皆さま、メリークリスマス☆

街はクリスマス一色ですね!
しかし!
西門蒲鉾はもうお正月一色ですよ(笑)

ラジオから流れる素敵なクリスマスソングに負けじと
頑張っております!
でもやっぱりクリスマスソングはいいですよね〜♪

聴きながら、
幸せな気持ちになったり切ない気持ちになったり…

皆さまが好きなクリスマスソングは何ですか?

私は、MAXの『一緒に…』という歌が
ずっと好きです。

またまたそれてしまいましたが…
今日はそんなお正月かまぼこのご紹介です!

去年からはじめた
この3点セットのプチサイズお正月かまぼこ、
今年は扇型が3種類になってまたまた登場です。
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松、梅に加え扇型に、子、寿、そして令和の文字が
入っています!

みなさま、どれのセットがよろしいですか??

おせちなどの飾りにおススメです!

3点セットで税込600円です☆

去年は完売しましたので、
みなさまお早めがオススメです!

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☆博多巻☆

皆さま、こんにちは!

先日の、今年最後の満月は見られましたか?
12月の満月は寒い日に見れるから
コールドムーンというそうです!

空気が澄んでてとってもキレイで
子供たちと見とれちゃいました☆
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皆さまがお住まいの場所からも
キレイに見えてるといいなぁ…☆

今年最後の満月はなんだか感慨深かったです!


また前置きが長くなって申し訳ありません…!

今日は、
年末年始限定商品の博多巻(なると)が
できるまで〜をご紹介します!

まずは専用のギザギザが付いた鉄板にすり身を
付け包丁を使って手で打ち込みます。
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空気が入らないように打ち込まないといけないから、
結構力がいるんですよ〜☆

蒲鉾作りは力仕事なので、
年々腕が発育しています(笑)

それはさておき(笑)

そして、それを蒸します。
蒸したら鉄板から剥ぎ、一回干して冷やします。
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キレイに並びました♪

それを半分サイズに切り、白のすり身を乗せます。
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それを、
付け包丁と手を使ってクルクル巻いていきます。
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すると…
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キレイな『の』の字に卷けました!

ピンクと映える緑色もありますよ〜☆
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彩りがとても綺麗なので、
おせち料理や、お雑煮にもぴったりです!

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☆ホークス優勝!日本一!!!☆

皆さま、こんにちは!

ホークス優勝しましたね!
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3年連続日本一!V3達成です!!

工藤監督が飛びついてるのは…(笑)
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柳田選手☆
ずっと照れながら「重い!重い!」って
言ってましたよ〜!
柳田選手も怪我からの復帰に時間が掛かって…
復帰できた時の涙は忘れられません。
やっぱりホークスにギータあり!ですね!

そして私個人的には…
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滅多に見れない甲斐野投手の打席!
そしてバント成功!
カッコよかったなぁ〜!

他にも、ホークス最年長の和田投手の気迫あるピッチングや、
千賀投手と甲斐捕手の育成コンビの無敵具合に、
高橋礼投手の成長に、守護神森投手の安定感に、
中村晃選手の復活に、長谷川選手の職人ぶりに、
私と同い年の内川の貫禄に、熱男マッチの大活躍に、
今宮選手のクライマックスの3ホームランに、
怪我しても頑張った高谷捕手(怪我でヒゲが剃れない
そのヒゲにキュンとしちゃいました(笑))に、
ホークスに来てくれてありがとう!の一言につきる
息子が大好きな日本シリーズMVPのグラシアル選手!
FA権取ってどうなるかドキドキの大活躍福田選手、
代走でこんなに盛り上がるのはすごい!周東選手や、
娘が大好きいつも大活躍のデスパイネ選手!
ずっと応援してた高橋純平投手!
他にも書ききれないほどたくさんの選手が
大活躍!!

息子が野球大好きなので、今年は母さんも
めちゃめちゃハマって見まてました!

福岡は盛り上がってますよ〜☆

そしてそして〜!
西門蒲鉾も〜!
ホークスV3おめでとう!の気持ちを込めて…
お買い上げいただいたお客様に
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『ホークスV3野球ボール蒲鉾』を、プレゼントします!!

白は白球、黄色はホークスカラー、ピンクは鷹ガール、
水色は鷹の祭典、緑はグラウンドをイメージしました!

どの色がもらえるかはお楽しみです!

すべて手作りですので、数に限りがございます。
品切れの場合はご了承ください。
来週の月曜日28日まで実施します☆

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☆博多かまぼこ☆

皆さまこんにちは!

今日は博多のお土産に、ぴったりの
博多かまぼこのご紹介です☆

叔父がチューリップのドラムスということに
ちなみまして(笑)チューリップの形です♪
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チューリップ蒲鉾に色んな博多弁などを
描いています!
ぜひぜひ皆さまのお気に入りを見つけてくださいね!
…私のオススメは、
『とっとーと』と『すーすーす』です☆

意味がわからない博多弁は
ぜひスタッフまでお問い合わせくださいませ!


先日仕事中に聴いていたラジオで
『夏の終わりに聴きたい歌特集』が
あってました!

皆さまは夏の終わりに聴きたい曲は
何ですか?

私は音楽が大好きで特にバラードが
大好きなので、晩夏から冬にかけての音楽は
すごく好きです。

サザンオールスターズの真夏の果実、
森山直太朗の夏の終わり、
前川清のひまわり、
松任谷由実のhello、my friend、
ケツメイシの夏の思い出、
ZONEの〜secret base〜きみがくれたもの、
山下達郎のさよなら夏の日

などなど…
夏の終わりは大好きな曲がいっぱいです。

海を眺めながらの〜んびり音楽を聴きたい
今日この頃です(笑)

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端午の節句(^ ^)

ゴールデンウィーク突入しましたね♪

なんだかソワソワしちゃいますが、
西門蒲鉾は通常営業致します(^ ^)

端午の節句蒲鉾も予約受付中です!

写真にあります5品が3100円。
鯉とカブトの地紙の3品が2000円。
鯉なし、カブトと鯛と梅の春冠3品が1600円です。

お名前もプラス100円でお入れ出来ますので、
お気軽にお問い合わせ下さい(^ ^)

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