西門蒲鉾本店（☆かまぼ娘便り☆）

☆鶏ごぼう天☆

saimon — 2008-05-08T22:59:10+09:00

　　　新商品のご案内です
～春限定～
『鶏ごぼうつみれ天』１６０ｇ　２９４円（税込み）

季節ごとに限定で発売している天ぷらがあります☆
昨年の秋限定は『さつまいも天』・冬限定は『おでんセット』。
そして、春限定は『鶏ごぼうつみれ天』です！！

揚げた直後！！これを食べたらホッペ落ちちゃいます！！！

完売してしまう日が多いのでたくさん作ります！！

『鶏ごぼうつみれ天』は、芳ばしく焼いた鶏肉と、
荒削りごぼう、ねぎが、たぁ～っぷり
入っています

本店のみの期間限定発売となりますのでぜひお越しください
発送などご希望の方はメールフォームよりお気軽にお問い合わせください♪

☆博多どんたく☆

saimon — 2008-05-06T12:57:57+09:00

今年も５月３・４日は博多を代表するお祭りのひとつ、『博多どんたく港まつり』が開催されました！
もちろん父も、博多どんたくの起源といわれている『博多松ばやし』(国無形民俗文化財)に参加するため、今年もお店を放っぽり出して早朝から出て行きました。　　
　　　　　

カッコいいでしょ★

　　　　　　　　　　　　
『どんたくに雨はつきもの』とよく言われるように毎年雨が降ったりすることが多いのですが、
今年は見事に快晴に恵まれました！
観に来られた方は、なんと２２０万人だったそうです！！
私の愛する博多にこんなにたくさんの方がいらっしゃるのはすごくうれしいです。

姉と私も、松ばやしに小学校６年生まで参加してました！

松ばやしは長い長い道のりを、祝いながら練り歩きます。

３日はパレードにも参加するんです♪

幼いながらに人に見られる心地よさを感じていました☆

なんと今年はディズニーがこのパレードに出るため、博多の町にやってきました！！！

『博多』の文字とディズニーのみんなが一緒に写るなんて珍しいでしょ♪

より一層盛り上がるパレードになりました。

そして当店の前にも松ばやしが通ります！！

子供たちも、大人たちも?!へとへとになりながらも一生懸命歩きます。

福神流(私の町内は福神流です。）

恵比須流（夫婦恵比須は珍しいですよね）

大黒流

みなさんにも、い～っっっぱいの幸せが訪れますように・・・☆

博多にはたくさんお祭りがあります！！
・・・次はもう山(山笠)に向けて、父が突然いなくなる日々が続きます

ぜひ博多のお祭りを観にいらしてください

☆はじめまして☆

saimon — 2008-04-15T21:56:22+09:00

みなさま。

始めまして四代目店主の娘の上田彩代と申します。
蒲鉾と共に生活して早２５年ただいま工場で、蒲鉾職人を目指し日々修行中です
毎日食べても飽きることなく！蒲鉾が大大大大大好きです

曾祖父が大正２年（１９１３年）にこの博多の町で創業し、皆様に支えられ今年で９５年。
それからも、この味を大切に、みなさまの笑顔のお手伝いができるような蒲鉾を、心を込めて作って参ります。

それとともにホームページを担当させていただきます。
こちらのブログ『かまぼ娘(こ)便り』は特にたくさん更新していきたいと思います(新商品のご紹介や、レシピ、博多の様子、父の語り出したらとまらない博多よもやま話などなど)ので、よかったらお時間空いた時にでもご覧いただけるとうれしいです！！

なにかご不明な点、ご要望等ございましたらメールフォームまたは下記のコメントより、お気軽にご連絡くださいませ。

よろしくお願いいたします。

いつもありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上田　彩代

生まれた町を大切に

saimon — 2008-03-19T15:05:35+09:00

私は博多のことが大好きで色々調べていると、博多には二千年の歴史があるのに、いつの間にか博多の町は「リトル東京化」していることを嘆いているのは私だけであろうか。
金印をはじめとして、日本最古の禅寺・聖福寺、弘法大師が開いたお寺・東長寺、鴻瀘館、元寇防塁など、博多には、まだまだ歴史の生き証人が至る所に存在している。
私の思いは「博多の臭いがぷんぷんする町を作る事」?
あなたも博多の町を歩いてみませんか、きっと新しい発見があるはず?

私は、博多の歴史や祭りについて話してくれと頼まれたら、これまた「山」の如く何もかも放ったらかして飛びだして行くが?
わが町・博多の伝統や歴史文化の継承も私に課されている宿命ではないかと勝手に思っている。

博多の町は祭り好き（博多祇園山笠）

saimon — 2008-03-19T14:52:46+09:00

　　　　　　　　　博多祇園山笠　　　　　　　　　
　　　　　　　　　～かなり全国区になっているが～　博多では「山」と呼ぶ!

６月１日から、『長法被』といわれる博多独特の祭りの服装が町を歩き始める。
この男たちが博多で「のぼせもん」と呼ばれている男たちである。
祭りにおける「のぼせもん」という意味はバカというより、「山のぼせ」と言った方が正しいと思う。

７月１日から飾り山の公開、９日のお汐井取り、１０日からは、いよいよ山が動き出す！！
そしてフィナーレの１５日の追い山へと、博多の町全体が「のぼせもん」になる。仕事する時間はあっても、手につかない日々が続く・・・。
いつの間にか私も「のぼせもん」に変身しているのに、ふと気づくほど自然に博多の町にとけこんでいる祭りである。
しかし、この「のぼせもん」が居らんと山は動かんとである！
山の時に男が最高に男らしくなる！と思っているのは私だけであろうか・・・?

　
「山」を動かすには、みんなの力を「山」に集めて、子供は子供らしく、祭りでは「山」を動かすために、26人の「かき手」、4人の「鼻取り」、「台上がり」と沢山の後押しが一体化する必要があり、総務 (流の総責任者)を頂点とする縦社会「流　(町の集合体)」が形成される。
参加者の気持ちが一つになって、はじめて「山」は動くのである。
それぞれの構成町でも町総代を中心とした集団が作られ、祭りに運営するためには地域のコミュニケーションが必要になり、大切に育成されている。
最近、子供が子供を傷つける事件を目にすることが多く悲しい限りではあるが、この祭りに参加する子供たちが規律を守らない場合は親子の関係にかかわらず、流や町内の大人からおごられる(叱るの意味)のが常である。よって、子供の非行はない！！と断言できる！
　　　　　　　　　　　　～祭りは子供を子供らしく育てる～
この祭りを執り行うことで博多の町では、現代社会で失われつつある道徳や人の和を大切にする心が今もなお息づいている。