西門蒲鉾本店

みなさま、こんにちは
最近は各地で桜の満開宣言があり、毎日ぽかぽか暖かい(暑い??)日が続いていますね。

先日、福岡の春の風物詩ともいわれる『白魚』を、
参加させていただいている異業種交流会の皆さんと食べに行ってきました！！
会員さんのお知り合いの方がされているそうです！！
場所はもちろん白魚といえばの・・・
室見川河畔です
(期間限定で営業されています！)


みなさまは白魚を食べられたことありますか？？


私は小さい頃、祖父と市場かどこかで白魚を買い、
食べるのを楽しみにビニールに入れて持っていたのですが・・・
色々寄り道をし、
・・・お家に着いた頃にはもう白魚さんたちがグッタリしていた・・・
という苦い思い出があります

なので、
今回が初！踊り食いでした

とっても元気に泳いでいます！！


それを網ですくい・・・


うずらの黄身と酢醤油でいただきます！！

・・・器を持ってお箸でいただく瞬間に白魚ちゃんたちと目が合うんです
口の中やのどでヒョコヒョコと動いて、こちょばかったです！！

かわいそうと思いながらも、もういただいてる時点でかわいそうだよな・・・などと
一人で格闘しながら・・・おいしくいただきました。

そして何より、みんなで
「命あるものをいただいて、私たちは生かされてるんだから感謝していただかないとね」
と意識を再確認しました！！


白魚料理は他に・・・

天ぷら(サックサクでとってもおいしかったです！)


ポテトサラダにも、卵とじにも白魚さんが！！
とってもおいしかったです。


「命をいただく有難さ」を改めて実感した一日でした。
おごちそうさまでした！！

ありがとうございました。