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☆落ち込み解消法☆

☆7月15日追山☆

☆8月になりましたね☆

2010-08-01 (Sun) 22:59

みなさま、こんにちは

8月になり、夏真っ盛りですね！！
みなさま体調など崩されてはいませんか？

この時期は特に疲れがたまりやすいのでくれぐれもお身体大切になさってくださいね。

そして先日、一緒に働いている私の叔母が『暑くてバテよろうけん！』と
これをくれました！！

その名の通り、即効元気になりました！！

何より、優しさに元気モリモリです！！
いつもありがとうございます！！！！！！！

ピクルス

そして、最近はピクルスを作って食べています！！

お酢は疲労回復や、代謝を良くしたり、血圧を下げたり、
体内の老廃物や有害物質を取り除くのを助けたり、
様々な健康にとっても良い効果があります！！

そして、お酢は他の食べ物と一緒に摂ることでより一層の効果を得ることができます。

レシピを載せますのでよかったらお試しください☆

　　(材料)

　　　　・野菜（きゅうり、大根、人参、プチトマト、などお好みで）
　　　　　　・・・適量
　　　　・お酢、水
　　　　　　・・・それぞれ1カップずつ
　　　　・砂糖
　　　　　　・・・65グラム
　　　　・塩
　　　　　　・・・小さじ２
　　　　・にんにく
　　　　　　・・・１かけ
　　　　・唐辛子　　
　　　　　　・・・2本（お好みで加減してください）
　　　　・ローリエ
　　　　　　・・・1枚
　　　　・クローブ
　　　　　　・・・３個（お好みで加減してください）
　　　　・粒こしょう
　　　　　　・・・５粒（お好みで加減してください）
　　（作り方）
　　　　・野菜は瓶の大きさに合わせて縦長く切る
　　　　・プチトマトはヘタを取り、てっぺんを爪楊枝で刺して穴を開けておく
　　　　・唐辛子は種を取り出す
　　　　・野菜以外の材料を火にかけ、沸騰させ（2分くらい）、冷ます
　　　　・瓶に野菜を詰め、液を流し込み、蓋をして冷蔵庫で冷やす
　　　　　　☆1日～2日くらい寝かせるとぐっとおいしくなります！
　　　　　　　　濃いのがお好きな方は１～２週間寝かせてもおいしいです！！

　とっても簡単なので、ぜひお試しください♪

きゅうりは、ビタミンCやカリウムが豊富で、お肌などの美容にもよく、むくみを取ったり
　　　　　　　利尿作用もあります。
また、体内の熱を取り除く作用もありますので、夏にぴったりです。

大根は、ビタミンC、そしてジアスターゼという栄養素があり、
消化を助ける作用があります

人参は、ベータカロテンが特に豊富で、活性酸素の働きを抑制しガンなど有害物質を防ぎ
　　　　　免疫力を高めてくれるので風邪予防にも効果があります。

トマトは、ビタミンCやリコピンが豊富で、リコピンには抗酸化作用があり、
老化防止やガン予防にも効果があります。
『トマトが赤くなると医者が青くなる』とよく言われますよね！
　　　　　そのくらい、健康にとてもいいです！！

・・・久々に野菜ソムリエらしいことしましたね

申し訳ありません！！

今後とも、みなさのご健康のお役に立てることが少しでもできればと思います

健康が一番なので、本当にみなさまお身体大切になさってくださいね。

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わたるさん、こんにちは

私も初めて食べたピクルスはマクドナルドのもので少し苦手でした。でも大人になるにつれ大好きになりました！きゅうり、苦手な方結構いらっしゃいますよね！！

by かまぼ娘　さよ | 2010-08-08 (Sun) 00:51

私が初めて食べたピクルスは、実はマクドナルドのハンバーガに入っているものでした。最初はキュウリっぽい感じがしてあまり美味しいと思わなかったのですが、今は適当な甘みというか、すっぱさがあって割と美味しく感じています。ちなみに私は、どういうわけかキュウリが苦手です（食べようと思えば食べることが出来ますが）。

by わたる | 2010-08-04 (Wed) 19:51

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