博多で100年以上の歴史を持つ西門蒲鉾本店のかまぼこは、職人がひとつひとつ丁寧に手作りをしている、博多伝統のかまぼこです。

西門蒲鉾本店のブログ

☆若さ巻☆

皆さま、こんにちは!

温度差が激しい毎日ですが、
皆さま体調は崩されていませんか?

朝晩はグッと冷え込んできましたので、
風邪などにお気をつけください。

かなり遅ればせながら今になって
『アナと雪の女王』←2ではありません(笑)
に娘とハマっています!
…2はまだ観れていません!

娘はエルサになりきっていて、私をアナ♪と
呼んできます(笑)
歌もコンプリートしていていつも歌ってます♪
…ちょいちょいオリジナル歌詞になっていますが☆

姉と仲良し2人姉妹の私にとっても、
共感というか愛おしい気持ちが重なってしまって…
何度観ても同じシーンで泣きます(笑)

それにオラフがとってもかわいくて、
オラフの名言!

『ギューって抱きしめて♡』
と、
『愛っていうのは、自分のことよりも
人のことを大切に想うことだよ』
という言葉がとても大好きです!

素敵な言葉ですよね。

そんなことを考えながら蒲鉾を作ってたら…
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…あれ?!
雪だるま作ろぅ〜♪になっちゃいました(笑)

またまた前置きが長くなりまして
申し訳ありません…!

今日は、年末年始限定商品の『若さ巻』ができるまで〜
をご紹介します。

まずはすり身に香り豊かな青のりを練り込みます!
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そのすり身で巻くものはというと…
ふわふわのだし巻き玉子です!

それを…
もう皆さんわかってきましたよね(笑)
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付け包丁でクルクルっと巻いていきます!

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だし巻き玉子がひょっこり顔を出してとっても
かわいいです!
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切ると、緑と黄色が映えてとってもキレイです!
オードブルや、おせちの彩りにピッタリですよ☆

青のりの風味と、すり身の旨味と、
だし巻き玉子のほんのりした甘みがベストマッチです!

子供から大人まで大人気で、
私自身も大好きな一品です!

そしてそして〜!!
西門蒲鉾は今日から年内休まず営業致します!
皆さまにお会いできますことを楽しみにしています☆

どうぞお気をつけてお越しください。

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